2023年3月28日，北京曲藝家協(xié)會名譽主席李金斗先生蒞臨北京二商肉類食品集團有限公司所屬通州公司參觀交流。北京二商肉食集團常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新，副總經(jīng)理盧念松，高級管理人員閔成軍接待并介紹企業(yè)基本情況。
參觀過程中，李金斗先生對北京二商肉食集團的發(fā)展給予高度贊揚。他表示，多年來“大紅門”在北京市場肉類食品供應(yīng)方面一直深得老百姓的贊許，是一家非常值得信賴的老字號企業(yè)。老字號技藝的傳承人人有責(zé)，應(yīng)得到全社會的關(guān)注，要通過對傳統(tǒng)技藝的挖掘、選擇與揚棄，形成老字號獨特的核心價值觀，與時俱進，守正創(chuàng)新，讓老字號品牌煥發(fā)新活力。
公司高級管理人員閔成軍向李金斗老師詳細介紹企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā) 情況。他表示，公司非常注重傳統(tǒng)技藝的傳承以及接班人的培養(yǎng)，鼓勵年輕人學(xué)習(xí)工匠精神，傳承傳統(tǒng)技藝，激發(fā)他們的創(chuàng)新創(chuàng)造活力。近年來，公司在品牌定位、流程優(yōu)化、渠道布局、品質(zhì)管理、新品研發(fā)、人才引進等方面大膽變革，市場份額快速成長，北京老字號“大紅門”品牌價值取得快速增長。
公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新對李金斗老師表示歡迎。他指出，老字號歷史文化悠久，擁有獨特的產(chǎn)品、精湛的技藝，承載著工匠精神和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓老字號傳統(tǒng)技藝煥發(fā)生機，通過品牌賦能推動企業(yè)發(fā)展是企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。北京二商肉食集團作為“大紅門”和“月盛齋”兩大老字號品牌的持有者，始終堅持老字號文化傳承與科技創(chuàng)新發(fā)展相結(jié)合，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，加快老字號產(chǎn)業(yè)化、商業(yè)化發(fā)展，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，持續(xù)穩(wěn)定推動北京二商肉食集團可持續(xù)健康發(fā)展。
