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北京二商肉食集團(tuán)作為首農(nóng)食品集團(tuán)旗下肉類板塊核心企業(yè)，長(zhǎng)期承擔(dān)著首都市場(chǎng)肉類食品供應(yīng)保障任務(wù)，為滿足“兩節(jié)”期間首都市民肉食需求，北京二商肉食集團(tuán)多措并舉，積極組織所屬各企業(yè)全力以赴，開足馬力生產(chǎn)，確保節(jié)日期間肉類供應(yīng)不斷檔、不脫銷。
“兩節(jié)”期間，北京二商肉食集團(tuán)所屬10家京內(nèi)自營(yíng)市場(chǎng)、400余家專賣店啟動(dòng)節(jié)日期間肉類價(jià)格監(jiān)測(cè)，積極組織貨源、充實(shí)庫(kù)存，全力滿足節(jié)日期間豬、牛、羊、肉制品等全品類肉食品消費(fèi)需求，累計(jì)向首都市場(chǎng)供應(yīng)豬肉4000余噸、牛肉500余噸、羊肉900余噸、肉制品200余噸。
北京二商肉食集團(tuán)積極籌劃、多措并舉，充分發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類布局優(yōu)勢(shì)，外埠周邊企業(yè)協(xié)同供應(yīng)首都市場(chǎng)，全力奮戰(zhàn)“兩節(jié)”期間首都市場(chǎng)全渠道肉食供應(yīng)保障任務(wù)，切實(shí)滿足首都市民肉食采購(gòu)需求。
原料儲(chǔ)備方面：提前做好原采購(gòu)及庫(kù)存儲(chǔ)備，穩(wěn)定物價(jià)，避開節(jié)日期間因物流運(yùn)輸壓力大導(dǎo)致的原料供應(yīng)不及時(shí)問題。
提高產(chǎn)能方面：為保障節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)充足穩(wěn)定，適時(shí)進(jìn)行人員調(diào)配，延長(zhǎng)產(chǎn)線運(yùn)行時(shí)間，開足馬力保障產(chǎn)能，協(xié)調(diào)各所屬企業(yè)做好節(jié)前備貨、節(jié)中供貨、節(jié)后穩(wěn)定恢復(fù)工作。
發(fā)貨時(shí)效方面：節(jié)日期間訂貨量大幅上升，銷售人員實(shí)時(shí)跟進(jìn)自營(yíng)平臺(tái)、線上平臺(tái)、線下渠道備貨發(fā)貨任務(wù)；合理調(diào)配物流運(yùn)輸工作，確保及時(shí)將訂單產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者。
服務(wù)保障方面：銷售人員關(guān)注市場(chǎng)信息，下沉市場(chǎng)開展動(dòng)銷地推工作；下設(shè)門店、專柜提前做好庫(kù)存，開展?fàn)I銷活動(dòng)，助力“兩節(jié)”期間專賣渠道供應(yīng)。
北京二商肉食集團(tuán)強(qiáng)化線上渠道推廣，企業(yè)合作電商平臺(tái)、二商肉食在線平臺(tái)、微店、抖音小店等同步發(fā)力，著力構(gòu)建線上線下一體化融合發(fā)展的營(yíng)銷體系，強(qiáng)化生鮮、肉制品、清真牛羊肉、預(yù)制菜等全品類產(chǎn)品的銷售；為豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，線上同步增設(shè)了禮盒、卡券等業(yè)務(wù)，滿足節(jié)日期間消費(fèi)者走親訪友的購(gòu)物需求。
線上店鋪提前預(yù)熱“兩節(jié)”活動(dòng)，帶動(dòng)“兩節(jié)”消費(fèi)購(gòu)物氣氛，滿足個(gè)性單品訂購(gòu)需求，做好線上營(yíng)銷規(guī)劃。
增設(shè)線下商超促銷人員兩節(jié)期間崗位值守，開展試吃促銷等活動(dòng)，讓利促銷，進(jìn)一步提高節(jié)日期間消費(fèi)新體驗(yàn)。
加強(qiáng)線下市場(chǎng)兩節(jié)期間消費(fèi)安全管控，協(xié)調(diào)崗位增設(shè)，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，保證市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)，助力兩節(jié)消費(fèi)。
北京二商肉食集團(tuán)始終以“食安天下 惠澤萬(wàn)家”為企業(yè)使命，高度重視食品安全，構(gòu)建產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，通過信息化建設(shè)自主開發(fā)了安全、有序、可追溯的食品供應(yīng)鏈體系，為首都市民提供安全健康的肉類食品，全力保障“兩節(jié)”期間首都市民“肉案子”供應(yīng)安全穩(wěn)定。
北京二商肉食集團(tuán)所屬各企業(yè)統(tǒng)籌調(diào)配生產(chǎn)資源，科學(xué)組織生產(chǎn)，精準(zhǔn)提效，圓滿完成“兩節(jié)”期間首都肉類食品供應(yīng)任務(wù)，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度和實(shí)際行動(dòng)詮釋了北京二商肉食集團(tuán)特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)的工作作風(fēng)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展匯聚強(qiáng)勁動(dòng)能。
