2020年12月28日，中國動物疫情預(yù)防控制中心公布了第五批全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠名單，二商肉食集團(tuán)所屬通州公司順利通過“全國生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠”認(rèn)證。目前，公司旗下7家生豬屠宰企業(yè)已全部通過認(rèn)證，二商肉食集團(tuán)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)將邁入新的階段。
二商肉食集團(tuán)生豬屠宰板塊擁有完整的生產(chǎn)管理監(jiān)督體系，重點(diǎn)聚焦“生豬源頭、檢疫檢驗(yàn)、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)、冷鏈配送”等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，先后明確了“品質(zhì)為先，誠信為本；以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展；以用戶滿意為評判標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量” 等質(zhì)量控制理念，并引入 HACCP 等質(zhì)量管理體系，做到最全面的產(chǎn)品品質(zhì)保障。
2020年，二商肉食集團(tuán)產(chǎn)量再次取得重要突破，全年累計屠宰生豬近700萬頭，實(shí)現(xiàn)了“新冠肺炎”和“非洲豬瘟”雙重疫情影響下的逆勢增長，在有效保障市場供應(yīng)的同時，將“大紅門”品牌發(fā)展推向了新的高度。
二商肉食集團(tuán)將持續(xù)推動生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加速推動新建生豬屠宰企業(yè)和生產(chǎn)加工基地向全國標(biāo)準(zhǔn)化示范廠轉(zhuǎn)變，全面提高二商肉食集團(tuán)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，助力國內(nèi)生豬屠宰行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
