受疫情影響,飯店餐館無法正常營(yíng)業(yè),居民在家烹飪食品居多,線上購買肉類食品需求增長(zhǎng)較快。為滿足居民消費(fèi)需求,二商肉食集團(tuán)在保障市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)抓住電商轉(zhuǎn)型新零售、新模式的關(guān)鍵點(diǎn)和突破口,全力探索電商銷售轉(zhuǎn)型,推動(dòng)向電商業(yè)務(wù)新零售轉(zhuǎn)變。
新年伊始,公司即召開電商業(yè)務(wù)啟動(dòng)會(huì),初步制定“線上+線下+社群”的業(yè)務(wù)發(fā)展思路,并堅(jiān)持每周召開電商業(yè)務(wù)工作推進(jìn)會(huì),對(duì)電商業(yè)務(wù)工作進(jìn)行總結(jié)分析,對(duì)下周電商業(yè)務(wù)工作進(jìn)行部署,推動(dòng)電商業(yè)務(wù)持續(xù)穩(wěn)定開展。

搶抓行業(yè)機(jī)遇,入駐電商平臺(tái)。2月18日“大紅門食品官方旗艦店”微店正式開啟營(yíng)業(yè),3月2日“大紅門二商專賣店”天貓專賣店開啟,3月11日啟動(dòng)“穆香小廚”官方微店?!懊堪雮€(gè)月就入駐一個(gè)平臺(tái)展開線上銷售業(yè)務(wù),相比過去效率提高不少,主要是大家認(rèn)識(shí)到了業(yè)務(wù)拓展的緊迫性,拓展業(yè)務(wù)與保障供應(yīng)是一體的。”二商肉食相關(guān)負(fù)責(zé)人說,截至目前,還有蘇寧易購、中石化、拼多多、農(nóng)牧人等電商平臺(tái)也在持續(xù)積極協(xié)調(diào)中,加速推進(jìn)產(chǎn)品入駐。

?針對(duì)居民居家自主烹飪頻率大幅提升、食材需求增長(zhǎng)的現(xiàn)狀,公司依據(jù)消費(fèi)需求豐富線上產(chǎn)品品類,在“大紅門”肉制小包裝快捷產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,增加了生鮮豬肉、牛羊肉、副產(chǎn)品、進(jìn)口產(chǎn)品、油脂產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品等。同時(shí),與首農(nóng)食品集團(tuán)旗下兄弟企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),互通有無,相繼上線了月盛齋清真肉制品、六必居醬菜、裕農(nóng)果蔬等集團(tuán)品牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,使公司系統(tǒng)電商業(yè)務(wù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)。

除開拓線上銷售外,公司不斷調(diào)整銷售思路,探索社群營(yíng)銷方式,補(bǔ)足自營(yíng)市場(chǎng)無法開業(yè)的供應(yīng)短板,以京內(nèi)10家自營(yíng)市場(chǎng)為核心,以市場(chǎng)商戶和周邊穩(wěn)定消費(fèi)者為基礎(chǔ),建立60多個(gè)產(chǎn)品推廣社群,已覆蓋消費(fèi)客戶1萬余人,目前各個(gè)社群還在持續(xù)增長(zhǎng)中。
在宣傳推廣方面,公司采取“招募分銷+社群+公眾號(hào)+朋友圈+抖音+網(wǎng)紅直播”等方式進(jìn)行推廣,多渠道同時(shí)發(fā)力,助推公司電商系統(tǒng)銷量提升。公司官方微店啟動(dòng)運(yùn)行一個(gè)月,招募分銷商近300家,累計(jì)成交單數(shù)達(dá)3200多單,銷售額近60萬元。天貓專賣店“大紅門二商專賣店”開業(yè)僅20天,突破公司電商系統(tǒng)多項(xiàng)單日銷售紀(jì)錄;2月22日,天貓專賣店“大紅門二商專賣店”日訪客量超5萬人,訂單量突破1萬,銷售產(chǎn)品斤4萬件,銷售額超41萬元,其中“秘制烤腸”一個(gè)單品的日銷量近3.6萬件,銷售額突破40萬元。

下一步,二商肉食集團(tuán)將結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),進(jìn)一步強(qiáng)化品牌建設(shè),深挖潛能提升,在做好現(xiàn)有各電商平臺(tái)的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)打造“二商肉食在線”項(xiàng)目,以“肉制品、生鮮豬肉、牛羊肉、全球優(yōu)選高端進(jìn)口產(chǎn)品”四大類產(chǎn)品為主,進(jìn)一步拓展產(chǎn)品研發(fā)空間,拓寬線上銷售渠道,以公司旗下現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ),逐步向周邊進(jìn)行輻射,實(shí)現(xiàn)對(duì)北京市場(chǎng)的全覆蓋,推動(dòng)二商肉食集團(tuán)電商業(yè)務(wù)快速發(fā)展。