公司新聞
2019年2月17日，北京二商大紅門肉類食品有限公司在京組織召開了“2019年食品安全宣貫大會(huì)”，會(huì)議旨在傳達(dá)國家、北京市及首農(nóng)食品集團(tuán)食品安全會(huì)議要求，總結(jié)大紅門公司2018年食品安全管理工作，安排部署2019年食品安全重點(diǎn)工作。公司副經(jīng)理盧念松、閔成軍，屠宰企業(yè)品控負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)檢疫負(fù)責(zé)人及公司生產(chǎn)質(zhì)量部相關(guān)人員參加了會(huì)議，公司副經(jīng)理司玉新主持會(huì)議。
2019年食品安全會(huì)議現(xiàn)場
盧念松同志向與會(huì)人員傳達(dá)了年前首農(nóng)食品安全會(huì)議相關(guān)要求，強(qiáng)調(diào)：一是各出資企業(yè)結(jié)合同仁堂蜂業(yè)問題嚴(yán)抓駐點(diǎn)采購和委托外部加工，健全相關(guān)管理文件，完善相關(guān)職責(zé)，確保采購合規(guī)、食品安全得到有效保障；二是加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，完善食品安全管理體系，健全考核機(jī)制；三是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制，提升產(chǎn)品質(zhì)量。
公司副經(jīng)理盧念松發(fā)言
司玉新同志總結(jié)了2018年食品安全工作取得的成績和不足，對(duì)2019年食品安全工作進(jìn)行詳細(xì)安排、部署。
公司副經(jīng)理司玉新總結(jié)2018年食品安全工作及部署2019年工作
閔成軍同志針對(duì)員工食品安全培訓(xùn)和檢驗(yàn)化驗(yàn)工作提出具體要求。
公司副經(jīng)理閔成軍對(duì)食品安全工作提要求
當(dāng)日下午，司玉新同志對(duì)各出資企業(yè)品控、檢驗(yàn)檢疫負(fù)責(zé)人進(jìn)行《食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)》，內(nèi)容包括2018年重點(diǎn)食品安全案例，畜禽屠宰進(jìn)廠、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)檢疫要求，產(chǎn)品生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)，食品安全管理體系要求等，將食品安全管理工作落到實(shí)處。
食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)會(huì)
會(huì)后，司玉新同志與屠宰企業(yè)品控負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任書，確保食品安全主體責(zé)任層層壓實(shí)、層層傳導(dǎo)。
現(xiàn)場簽訂食品安全責(zé)任書
